食養レシピ

クコと菊の花のお茶

黄金色の菊の花とルビー色のクコを合わせた、カフェインフリーの午後のお茶。画面を長く見る日の伝統的な目のカップです。

四神スペアリブスープ

台湾で愛される穏やかな滋養スープ。蓮の実・山芋・ブクリョウ・ハトムギをスペアリブと煮込んだ、クリーミーで家族向けの味。

白キクラゲと梨の甘いスープ

白キクラゲがコラーゲンのようにとろける、秋の淡い甘いデザートスープ。梨、百合根、なつめ入り。

ゴールデンターメリックオーツミルク

ターメリックとショウガのカフェインフリーの黄金ラテ。黒コショウでクルクミン吸収をサポート。5分で完成。

なつめとショウガの温茶

寒い日の自然な甘みと辛みのお茶。なつめと竜眼肉をショウガと煮込み、黒砂糖を少々。カフェインフリー。

黒ゴマとクルミのお粥

煎った黒ゴマとクルミをオーツに練り込んだ、香ばしくミネラル豊富な朝食お粥。

冷やし緑豆スープ

アジアの定番夏デザート。緑豆を軽く割れるまで煮て、控えめに甘みを付け氷と共に。さっぱりした豆の風味。

キクラゲとセロリの酢炒め

歯応えと酸味が楽しいほぼ無脂肪のおかず。キクラゲの弾力をセロリ・ショウガ・黒酢で引き立てます。

オウギとなつめの鶏スープ

中国北部の伝統の黄金色の澄んだスープ。オウギ・なつめ・クコを鶏肉とじっくり煮込んだ、温かく親しみやすい味。

チアとクコと桑の実のオーバーナイトプディング

加熱不要の高繊維朝食。チアシードをオーツミルクと桑の実・クコと一晩冷やすだけ。自然な甘みで持ち運びにも。

シイタケのうま味野菜だし

干しシイタケと野菜の切れ端で作る深いうま味の野菜だし。麺・お粥・手早いスープの土台に。

オーツとクコとクルミのクッキー

歯応えのある低糖質オーツクッキー。クコとクルミ、シナモン入りでお弁当にも合う機能的おやつ。